푹신푹신 촉촉하게!
밥솥 바나나 케이크

조리 시간: 약 90분
예상 비용: 3,000원
분량: 5.5인용 밥솥 1대 분량
밥솥으로 만드는 홍차 바나나 케이크를 소개합니다! 갓 만들었을 때는 푹신푹신하고, 시간이 지나면 촉촉한 식감이 됩니다! 주말에 간식으로 만들기 좋은 메뉴입니다.
영양 정보
(영양 정보는 참고용입니다)
주재료
양념
만드는 방법
뜨거운 물에 홍차 찻잎을 넣고 5분 정도 우려 향을 냅니다.
바나나 1개는 껍질을 벗겨 포크로 부드러워질 때까지 으깨고, 나머지 1개는 둥글게 썹니다.
볼에 달걀과 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
버터 30g을 넣고 잘 섞습니다.
1의 홍차 우린 물을 찻잎째 넣고 우유, 으깬 바나나를 넣어 잘 섞습니다.
핫케이크 믹스를 넣고 가볍게 섞어 반죽을 만듭니다.
밥솥 내솥 안쪽에 버터를 얇게 바르고, 바닥에 둥글게 썬 바나나를 깔아줍니다.
6의 반죽을 붓고 일반 취사 모드로 취사합니다.
Tip
이 레시피는 5.5인용 밥솥 기준입니다. 다른 크기의 밥솥을 사용한다면 재료 양을 조절하고, 취사 후 꼬치로 찔러 반죽이 묻어나지 않는지 확인하세요. (덜 익었으면 추가 취사) 무염 버터 대신 같은 양의 유염 버터나 마가린을 사용할 수 있지만, 풍미가 조금 달라질 수 있어요. 핫케이크 믹스 대신 박력분 150g, 베이킹파우더 2작은술, 설탕 2-3큰술을 넣어도 좋습니다. 홍차 대신 시나몬 가루(1/2작은술)를 넣으면 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 오븐을 사용한다면 18cm 원형 틀에 담아 180도로 예열된 오븐에서 약 40분간 구워주세요. (중간에 탈 것 같으면 호일 덮기)
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